Les Roches Brunes est un établissement hôtelier et de restauration haut de gamme à l’abri des regards et de toute agitation qui écrit son histoire dans le coeur de Collioure, bénéficiant d’un emplacement privilégié en bord de mer.

Ses prestations:

• L’hôtellerie : Une offre d’hébergement composée de chambres et de suites offrant des vues panoramiques sur la Méditerranée et le centre historique de Collioure.

• La restauration : Un restaurant proposant une cuisine raffinée qui valorise les produits locaux et les saveurs méditerranéennes, servie dans une salle ouverte sur l’extérieur ou en terrasse.

• Le bar et les événements : Un espace bar à cocktails et la mise à disposition de salons pour l’organisation de séminaires, de réceptions privées ou d’événements professionnels.

L’établissement axe ses services sur une expérience de séjour et de gastronomie haut de gamme, en s’appuyant sur son cadre unique et son architecture surplombant la côte rocheuse.

L’ensemble fait l’objet d’une entière rénovation dans une quête d’authenticité, de raffinement et de luxe discret. Matières et matériaux typiques de la région se déclinent dans un esprit et une esthétique résolument moderne. Artisans et artistes de la région vont contribuer à donner à ce lieu une âme sans équivalent